스테이크는 고기가 좋아야 됩니다.

용빼는 재주 있어도 안됩니다.
그리고 고기 좋으면 스테이크소스나 이것저것 맛 추가하는 거보다 허브나 후추정도만 해서 드시게 될 겁니다. 

스테이크 굽는 법 찾아서 보면 굽기전에 최소 30분전 미리 꺼내 놓고 시즈닝이니 마리네이드니 오만거 다 하고 구울 때는 뭐 몇번 뒤집으라느니.. 말 많은데요. 스테이크집 차릴거 아니면 다 쓰잘때기 없고 그냥 좋은 고기 사면됩니다. 
솔찍히 전혀 효과가 없는 것은 아니지만 요리가 정말 좋아서 하는 게 아니라면, 그냥 집에서 간단하게 맛있는 스테이크를 드시고 싶으시다면 좋은 고기사서 구워드시면 만족하실 겁니다. 

뉴질랜드는 소고기가 한국보다 좀 저렴해서 스테이크를 자주 먹는 편인데요. 저도 처음엔 오만거 다 해봤습니다만..